Ayam presto Tulang Lunak Bunda
1 kg ayam potong
bumbu halus
10 siung bawang merah
7 siung bawang putih
3 ruas jahe
5 ruas lengkuas
1 batang serai
2 ruas kunyit
1 sdm ketumbar
5 buah kemiri
secukupnya garam
secukupnya penyedap rasa
secukupnya lada
bahan lain
5 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
Langkah
Haluskan bumbu, masukkan bahan bahan ke dalam presto, tambahkan air sampai ayam tenggelam, aduk rata.
Nyalakan kompor dengan api besar, jika katup presto sudah berdesis kecilkan api kompor.tunggu hingga 1 jam 30 menit, terhitung dari presto sudah berdesis.
Setelah selesai, biarkan uap panas nya benar2 keluar, tunggu hingga benar2 dingin atau uapnya habis
Setelah uap panas nya benar benar habis, buka tutup presto. air agak kasat ya, air jangan sampai benar2 habis, kalau tidak ayamnya bisa gosong
Diamkan dulu sampai benar benar dingin. agar ayam tidak hancur saat diangkat,
Pindahkan ayam, angkat pelan pelan yaa jangan sampai ayamnya hancur, panaskan minyak goreng, kemudian goreng ayam
Saring bumbu ayam, kemudian goreng juga hingga kering
Ayam presto tulang lunak siap di nikmati
NY.Nilam
nilamfoodexpress 
wahhh
terimakasih:)
SukaDisukai oleh 1 orang
gampang>_<
SukaDisukai oleh 1 orang